Découvrez l'équipe

Artisan de rêve gustatif et visuel, Dominique laisse libre cours à son expertise créative et celles de Loïc et d'Aurélie. Toujours à la recherches de nouvelles saveurs, il ravit gourmets et gourmands.

​

Personnalité indispensable de la pâtisserie,  dénicheuse de talents et orfèvre pour transcender chacun des membres de son équipe. Nathalie rayonne par son naturel bienveillant, à l'écoute et soucieuse que chaque client vive une expérience inédite et inoubliable.

Partenaire de La Dacquoise depuis 17 ans, attachée au territoire ET au Terroir elle aime créer et innover. Toujours prête à relever de nouveaux défis, elle se plaît à rivaliser d'idées nouvelles avec Dominique et Loïc.

Collaborateur depuis 2 ans, Loïc est fils de boulanger et à son compte depuis moultes années. Un artisanat de qualité fait d'innovations et de quelques challenge de créations avec Aurélie.

​

Fille de Boulanger en Espagne où elle y a fait ses 1ers pas d'enfant, Pilar, Dr en Biologie, avait toujours rêvé de revenir un jour au source. Chose faite depuis novembre 2022 où elle assiste Nathalie pour la vente et la gestion d'équipe. 

​

Employée depuis septembre 2022, "Alex" ouvre et clos la journée du magasin. Grâce à elle tout est toujours en place pour que l'équipe vente travaille dans les meilleures conditions

En apprentissage CAP Equipière polyvalente commerce. Dynamique, Attentive, la fibre "commerçante", tout ce qu'il faut pour que cet apprentissage débouche sur un CDI